Bartscher Frytownica Indukcyjna 8L Plus

Frytownica, która trzyma temperaturę jak profesjonalny sprzęt

Jeśli w Twojej kuchni liczy się powtarzalność smażenia, Bartscher Frytownica Indukcyjna 8L Plus to propozycja dla Ciebie. To urządzenie wykorzystuje technologię indukcji, która pozwala na bardzo precyzyjne ustawienie i utrzymanie temperatury na stabilnym poziomie. Dzięki temu możesz szybciej przejść od przygotowania wsadu do kolejnej partii dań, a produkty uzyskują równomierny efekt.

Model jest przeznaczony do gastronomii i pracy na co dzień w warunkach, gdzie liczy się kontrola procesu. Zakres temperatury od 60°C do 190°C umożliwia przygotowanie zarówno delikatniejszych potraw, jak i tych wymagających wyższej temperatury. Producent przewidział również funkcję związana z trybem pracy: elektryczna (indukcja).

W praktyce oznacza to mniej wahań temperatury podczas smażenia, co przekłada się na lepszą jakość wykończenia. Niezależnie od tego, czy smażysz frytki, nuggetsy czy inne ulubione przekąski, możesz liczyć na optymalny rezultat.

Indukcja, sterowanie pokrętłem i tryby: nagrzewanie oraz utrzymanie

Bartscher Frytownica Indukcyjna 8L Plus została zaprojektowana tak, aby obsługa była intuicyjna. Sterowanie odbywa się za pomocą pokrętła, a lampka kontrolna informuje o stanie pracy: nagrzewanie oraz utrzymanie ciepła. To ważne szczególnie w godzinach szczytu, kiedy trzeba utrzymać rytm pracy i nie tracić czasu na ciągłe kontrolowanie procesu.

W urządzeniu zastosowano termostat bezpieczeństwa, co podnosi poziom ochrony podczas eksploatacji. W sytuacjach, w których temperatura mogłaby przekroczyć dopuszczalne wartości, system wspiera bezpieczne działanie sprzętu.

Warto też zwrócić uwagę na element grzejny: to cewka indukcyjna, a sama konstrukcja jest wykonana z stali szlachetnej. Producent nie przewiduje grzałki ze stali szlachetnej (w parametrach widnieje „Nie”), ponieważ w tym modelu kluczową rolę pełni indukcja.

Pojemność 8 l i wygodna praca dzięki elementom wyposażenia

Frytownica jest nastawiona na wydajność w typowej pracy lokalu. Posiada pojemność komory 8 l oraz pojemność kosza 5.5 l, co pozwala na przygotowanie sensownych porcji bez konieczności częstego powtarzania cyklu. Dodatkowo urządzenie ma 1 komorę i 1 kosz, dzięki czemu konstrukcja jest prosta i praktyczna.

Ważnym elementem eksploatacyjnym jest kran spustowy tłuszczu. Ułatwia on wymianę oleju i porządkowanie stanowiska, co w gastronomii ma ogromne znaczenie. Nie musisz przenosić całej zawartości czy wykonywać skomplikowanych procedur — wystarczy odpowiednie przygotowanie i spuszczenie tłuszczu.

W zestawie producent przewidział 1 pokrywę oraz 1 blachę perforowaną. Takie dodatki pomagają w organizacji pracy i w utrzymaniu porządku podczas smażenia oraz po zakończeniu cyklu.

Wymiary, zasilanie i kluczowe parametry techniczne

Jeśli planujesz zakup do konkretnego miejsca w kuchni, liczą się gabaryty. Bartscher Frytownica Indukcyjna 8L Plus ma szerokość 290 mm, długość 565 mm oraz wysokość 415 mm. Jest to konstrukcja urządzenia nastolnego, czyli przeznaczona do ustawienia na blacie lub w stałej strefie przygotowań.

Waga urządzenia wynosi 15.3 kg, co daje stabilność, a jednocześnie pozwala na wygodne rozmieszczenie w lokalu. W parametrach znajdziesz także szczegóły dotyczące kosza: głębokość kosza 230 mm, szerokość kosza 190 mm oraz wysokość kosza 145 mm.

Komora ma odpowiednio: szerokość komory 238 mm, wysokość komory 205 mm oraz głębokość komory 300 mm. Współpracuje z siecią o częstotliwości 50–60 Hz i jest zasilana napięciem 230 V.

Ergonomia i bezpieczeństwo w codziennym użytkowaniu

W gastronomii liczy się nie tylko smak, ale też komfort obsługi. Bartscher Frytownica Indukcyjna 8L Plus ma włącznik/wyłącznik oraz jest gotowa do podłączenia, co ułatwia uruchomienie w lokalu. W codziennej pracy docenisz też obecność lampki kontrolnej pokazującej tryb pracy: nagrzewanie i utrzymanie ciepła.

Producent przewidział również konstrukcję z 1 komorą i 1 koszem, dzięki czemu urządzenie jest logiczne w obsłudze i łatwiejsze do dopasowania do rytmu pracy. System „strefy zimnej” nie jest zastosowany (w parametrach widnieje „Nie”), ale za to masz rozwiązania nastawione na stabilność temperatury i kontrolę procesu dzięki indukcji.

Warto zwrócić uwagę na to, że regulowana wysokość nóżek nie występuje, a szerokość kosza, głębokość kosza i wysokość kosza są jasno zdefiniowane w specyfikacji. Dzięki temu łatwiej zaplanować ustawienie frytownicy na stanowisku roboczym.

Dla kogo sprawdzi się ten model i jak wykorzystać jego możliwości

Jeśli szukasz frytownicy do stałej produkcji w mniejszych i średnich punktach gastronomicznych, Bartscher Frytownica Indukcyjna 8L Plus może być bardzo trafnym wyborem. Pojemność komory 8 l i kosza 5.5 l sprawiają, że urządzenie pozwala na sprawne przygotowanie porcji w typowym trybie pracy.

• Precyzyjna kontrola temperatury dzięki indukcji – mniej wahań podczas smażenia.
• Wygodny serwis – kran spustowy tłuszczu ułatwia wymianę oleju.

Model ma także miedziany element grzejny (w danych widnieje „miedziany element grzejny”), co jest spójne z ideą efektywnego przekazywania energii w technologii indukcyjnej. W zestawie otrzymujesz pokrywę i blachę perforowaną, więc możesz od razu lepiej zorganizować proces przygotowania wsadu i odsączania.

Cena produktu wynosi 1907.75 zł, a dzięki parametrom technicznym możesz dobrać go do swoich potrzeb, szczególnie gdy zależy Ci na stabilności temperatury i powtarzalnych wynikach smażenia.